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Das gute alte Kolonialwarengeschäft
Kaffeemischungen und feinste Schokoladen
Schinken aus Umbrien, getrocknete Pilze und feine Trüffel
Die sogenannten Alimentari gibt es in Rom – dank fehlender Supermärkte – wie Sand am Meer. Fast jede Straße hat ihre Tante-Emma-Läden, in denen man sich unterwegs auch belegte Brötchen frisch und nach Wahl zubereiten lassen kann.
Für einen kulinarischen Bummel hier ein paar besonders gute Adressen:
Via S. Maria del Pianto 59 (Ghetto).
Sich nicht vom Namen irreführen lassen: die Drogheria ist in Italien das gute alte Kolonialwarengeschäft. Hier gibt es mitten im alten Judenviertel ausgezeichnete Kaffeemischungen und feinste Schokoladen. Eine der süßen Leckereien ist die Gianduiotti aus dem Piemont.
Campo de´ Fiori 1 (Campo de´ Fiori).
Feinste Salami, herzhafte Schinken, eingelegtes Gemüse und leckere Käsesorten. Dazu ein großes Sortiment von Soßen und Pasten – auch als Mitbringsel.
Campo de´ Fiori 22 (Campo de´Fiori).
Einer der besten Bäcker in der Altstadt, meist brechend voll. Besonders lecker ist das Brot mit Nüssen, Oliven oder Rosinen. Nicht zu verachten ist das Gebäck.
Via della Scrofa 100 (Navona).
Hervorragender Schinken aus Umbrien, getrocknete Pilze und feine Trüffel.
Corso Vittorio Emanuele II 246 (Navona).
Napolitanische Konditor-Spezialitäten.
Via del Leoncino 23 (Pantheon).
Kunstvoll arangiertes Obst aus aller Welt – eine Augenweide. Astronomische Preise.
Via della Croce 8 (Corso).
Frische Nudeln (Pasta) in all ihrer Vielfalt.
Außerdem leckere Gemüsekuchen und Kleinigkeiten für den Hunger zwischendurch.
Via della Croce 75 (Corso).
Feines Obstgeschäft nahe der Spanischen Treppe.
Via di Sant´Agostino 3 (Navona).
Vino, Grappa, Marmeladen, Speiseöle, Kosmetikprodukte und Bonbons aus Italiens Klostergärten.
Via Milano 44 (Nazinale).
Erstklassige Käsesorten aus Süditalien. Besonderer Leckerbissen: frische Büffelmozzarella aus dem Neapolitanischen.
Via Collina 14 (Porta Pia).
Paradies für Käseesser. Der hervorragende Laden führt Spezialitäten aus allen Regionen Italiens, so z.B. die Caciotta (Schafskäse) aus Sardinien, den Parmigiano aus Emilien, den würzigen Pecorino aus der Toskana und die geräucherte Provola aus den Abruzzen.
Largo Leopardi 2/Ecke Via Merulana (Esquilino).
Unwiderstehlicher Bäcker in der Nähe der Basilika S. Maria Maggiore. Die Inhaberin Maria Grazia Panella versteht das Backen als Kunsthandwerk, so daß ihre Brote und Kuchen entsprechend appetitlich aussehen. Es gibt siebzig ausgefallenste Brotsorten, Gemüsetorten, Pizzen, Salzgebäck und hervorragende Kuchen. Der Clou: nach Originalrezepten der alten Römer zubereitete Backwaren. An der Bar werden Aperitifs, hausgemachter Joghurt, kleine Knabbereien und ungeahnte Cappuccino-Variationen zubereitet. Nur zu empfehlen!
Piazza S. Cosimato 66 (Trastevere).
In diesem Laden ist die Zeit stehengeblieben. Seit 1884 verkauft Innocenzi Lebensmittel. Als einer der ersten führte er natürliche Erzeugnisse und biologische Waren ein. Auf dem Boden stehen Säcke mit Hülsenfrüchten, darunter die feinen Linsen aus Castelluccio und Getreide. In den Regalen stapeln sich Reissorten, beste Olivenöle, Balsamico-Essig, Vollkornnudeln und exotische Spezialitäten.
Viale Trastevere 52 (Trastevere).
Ausgesuchte Kaffeemischungen und beste Süßigkeiten.
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